후라이드 치킨

계열사 치킨 나쁘지 않았다.  한 번 튀겨 볼까...? 선생님 소리를 들으려면 닭을 튀기면 되는데.... 개인적으로는 얇은 전분 튀김옷을 선호한다.





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  1. Favicon of http://anotherbeerplease.tistory.com oui? 2016.12.22 11:59 신고  링크  수정/삭제  답글

    나쁘지 않으셨나요????? 여기 너무 살이 퍽퍽해서 안 간지 몇 년 됐는데... 간간하고 담백한 튀김옷은 동네에서 가장 제 취향인데 닭도 작고 살이 넘 퍽퍽했어요. ㅠㅠ.

    • Favicon of http://www.sthbtwnus.com SthBtwnUs 2016.12.22 12:32 신고  링크  수정/삭제

      음 저한테 나쁘지 않았다라는 건 못 먹을 건 아니다 정도 예요. ㅋㅋ 간은 아쉬웠고 크기도 좀 작긴 했어요. 분해해서 익히는 거 같은데도 어떤 건 부드럽고 어떤 건 퍽퍽해서 좀 의아했어요. 통으로 익히면 Brine을 해도 부위별 익힘 정도가 서로 다를 수 밖에 없는데, 조각낸 닭을 익히는 데도 이렇다면... 음....

    • Favicon of http://anotherbeerplease.tistory.com oui? 2016.12.22 12:36 신고  링크  수정/삭제

      욕쟁이 할머니로 주인 아지매가 컨셉을 잡으시고 나서 단골도 여럿 잃었을 거에요... 여기서 원래 닭 튀기시던 분은 통인시장 초입에 '부암동 치킨'이라는 가게를 내셨다고 하고요. 저도 아직인데 여기를 가볼까해요ㅎㅎㅎ

    • Favicon of http://www.sthbtwnus.com SthBtwnUs 2016.12.22 12:37 신고  링크  수정/삭제

      오! 저도 가 봐야겠네요! ㅎㅎ